Vegetarische en vegan recepten die eenvoudig te maken en bovendien lekker zijn. Als men hoort dat ik vegetarisch en vrijwel vegan eet, vraagt men zich af wat ik überhaupt nog kan eten. Eigenlijk eet ik erg divers en erg smakelijk. Vroeger was ik de tegenpool van een keukenprinses. Tegenwoordig vind ik koken en spelen met smaken en aroma's een ontspannende (en vooral lekkere) hobby.
Posts tonen met het label wokken. Alle posts tonen
Posts tonen met het label wokken. Alle posts tonen

Aubergines in Chinese saus

Vandaag waren de aubergines aan de beurt. Dit keer heb ik inspiratie gevonden in een recept uit de Chinese Nanjing. 
Een smakelijk gerecht met evenwichtige aroma's.