Rustieke aardappelen

En dit zijn de aardappelen waarin ik opeens enorm trek in had, maar waarvoor ik dus een zoute soort kaas nodig had. De vegan feta bleek een erg goede oplossing te zijn. 

Vegan feta

Er is een aantal eenvoudige gerechten, waarvoor ik een zoute soort kaas nodig heb. Tja, ik zou het natuurlijk ook weg kunnen laten, maar dat zoute is soms juist datgene wat het gerecht een aparte smaak geeft. 
Zodoende heb ik besloten om zelfgemaakte vegan feta uit te proberen. En het resultaat was op z'n zachtst gezegd super!