Vegetarische en vegan recepten die eenvoudig te maken en bovendien lekker zijn. Als men hoort dat ik vegetarisch en vrijwel vegan eet, vraagt men zich af wat ik überhaupt nog kan eten. Eigenlijk eet ik erg divers en erg smakelijk. Vroeger was ik de tegenpool van een keukenprinses. Tegenwoordig vind ik koken en spelen met smaken en aroma's een ontspannende (en vooral lekkere) hobby.
Ik vind paella erg lekker. Dat was ook een van de dingen die ik zou missen sinds ik besloten heb om geen vlees meer te eten. Tot ik een recept voor vegetarische paella heb ontdekt. Kook, proef en...oordeel zelf!
