Vegetarische en vegan recepten die eenvoudig te maken en bovendien lekker zijn. Als men hoort dat ik vegetarisch en vrijwel vegan eet, vraagt men zich af wat ik überhaupt nog kan eten. Eigenlijk eet ik erg divers en erg smakelijk. Vroeger was ik de tegenpool van een keukenprinses. Tegenwoordig vind ik koken en spelen met smaken en aroma's een ontspannende (en vooral lekkere) hobby.
Er zijn veel recepten voor gevulde paprika. Hoewel erg eenvoudig, blijft dit recept mijn lievelingsrecept. Een (groot ;))toefje (soya) yoghurt vind ik dan ook een must om de lekkerste gevulde paprika te krijgen. Gevulde paprika blijft een van mijn lievelingsgerechten!
