Vegetarische en vegan recepten die eenvoudig te maken en bovendien lekker zijn. Als men hoort dat ik vegetarisch en vrijwel vegan eet, vraagt men zich af wat ik überhaupt nog kan eten. Eigenlijk eet ik erg divers en erg smakelijk. Vroeger was ik de tegenpool van een keukenprinses. Tegenwoordig vind ik koken en spelen met smaken en aroma's een ontspannende (en vooral lekkere) hobby.
Hoewel sperzieboontjes de status 'gewoontjes' krijgen in onze keukens, kun je daarmee de lekkerste gerechten klaarmaken. Vooral in de Arabische keuken zijn ze erg geliefd. Bovendien zijn sperziebonen een ware proteïnenbom en hebben een sterke ontgiftende werking op onze lijven.
