Vegetarische en vegan recepten die eenvoudig te maken en bovendien lekker zijn. Als men hoort dat ik vegetarisch en vrijwel vegan eet, vraagt men zich af wat ik überhaupt nog kan eten. Eigenlijk eet ik erg divers en erg smakelijk. Vroeger was ik de tegenpool van een keukenprinses. Tegenwoordig vind ik koken en spelen met smaken en aroma's een ontspannende (en vooral lekkere) hobby.
Ik had enorm veel trek in iets lekkers en ik had nog wat appelen op de fruitschaal en een pakje bladerdeeg in de koelkast. De beslissing was dus snel genomen. Ik zou vandaag mijn lekkere trek stillen met appelbootjes.
