Recept voor krokante uiringen

Meestal maak ik gebakken uiringen klaar als ik nog iets extra wil bij de rijst. Krokante uiringen zijn echter ook lekker met een dip of bij puree. Bijkomend voordeel is dat ze erg snel te maken zijn.












Ingrediënten 
ui
bloem
maïsbloem /polenta
zout, peper
olie


Bereiding 
Pel en snij de ui in ringen. Meng in een kom bloem, maisbloem, zout en peper. Wentel de uiringen door de bloemmengsel en braad ze in verhitte olie aan beide kanten.