Snel, gemakkelijk en ook lekker!
Ingrediënten
2 uien
1 zak Mexicaanse groenten (diepvries)
sojasaus
basilicum
bonenkruid
marjolein
(olijf)olie
Zout en peper
Bereiding
Ui hakken en lichtjes bruin bakken in olie.
De Mexicaanse groenten erbij doen tot ze ontdooit en warm worden. Het is wel nodig dat je regelmatig roert.
Een paar eetlepels sojasaus (naar smaak) er aan toevoegen en goed door de groenten mengen voor ca. 2 minuten.
Vervolgens op smaak brengen met zout, peper, basilicum, bonenkruid en marjolein. Nog 1 minuutje de aroma's door elkaar laten mengen en het eten is klaar.
Wij hebben de Mexicaanse groenten bij rijst gegeten en het heeft erg goed gesmaakt!
Ook een komkommer- of tomatensalade erbij past uitstekend.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten